Was kocht oder backt ihr heute?Was kocht oder backt ihr heute? - # 33

[Mirjam]

Manchmal "¦ ja, manchmal braucht frau einfach wieder was neues. Deswegen (und weil Zucchini da waren) gab es heute einen Zucchini-Quark-Auflauf. Das "Ursprungsrezept" ist aus einem Kochbuch meiner Mutter, ich habe es bissle abgewandelt, wie fast immer Ja, er war lecker, und ich bin mir sicher, ich muss den demnächst wieder machen, damit auch Patricia mal in den Genuss kommt

LG
Mirjam

[Mirjam]

Wenn der Bioladen den Kochplan schreibt "¦ — naja so bissle zumindest, denn es gab genau einen Blumenkohl zum halben Preis. Und weil ich weiß, dass Patricia den sooo gerne mag und wir schon länger keinen mehr hatten habe ich natürlich sofort zugeschlagen Daraus wurde ein recht einfaches Blumenkohlcurry, dazu gab es Basmatireis. Ich glaube, ich habe wieder ein neues halbwegs "schnelles" Rezept

LG
Mirjam

[Maya]

Gefüllte Paprikaschoten mit ganz viel Sosse und Schupfnudeln, gabs eben.
Hat aber gestern meine Frau gemacht. Ich bin hier meist nur fürs Essen zuständig.
Sonst gabs die immer mit Reis.
Aber seit ich die mal mit Schupfnudeln haben wollte, gibst die jetzt bis auf Weiteres erst mal nur noch mit Schupfnudeln.
Meine Frau ist damit voll einverstanden.


LG

Maya

[TanjaTV]

Bei uns gab es heute Hackfleisch Tomatensoße mit Nudeln für meine Frau und meine Tochter.
Ich hatte mir etwas Reis gekocht da ich nicht so auf gekaufte Nudel stehe und zum selbst machen keine Zeit hatte.

Lg. Laura.

[Christiane]

Heute (und Morgen und Übermorgen,...) bleibt die Küche kalt - wir gehn auch nicht zum Wienerwald.

Werde heute anfangen sie alte Küche rauszureissen. Zum Glück habe ich Verpflegungsanschluss bei meinen zwei Freundinnen nebenan.
Müsste sonst meinen Gaskocher aktivieren, weil die Handwerker natürlich nicht wie versprochen, kommende Woche - sondern erst im September kommen.
Ist natürlich blöd, aber es ist verkraftbar. Dann wird halt die neue Küche (eine Etage höher) erst im September eingebaut.
Natürlich wäre es schöner gewesen, wenn alles nach Plan geklappt hätte.

LG
Christiane

[Mirjam]

Wir haben heute mal wieder was neues ausprobiert, und zwar mit Feta überbackenen Broccoli, dazu gabs Joghurt mit Curry, Paprika und Knoblauch drin, und weil es uns irgendwie zu wenig vorkam noch etwas Couscous. Wir beide fanden es so richtig lecker und haben unser Repertoire für den Sommer und Herbst wieder etwas erweitert

Das Rezept hatte Patricia gefunden, ich habe gekocht. Also die perfekte Arbeitsteilung

LG
Mirjam

[Patricia]

Und es war soooo lecker *mniam*

[Tatjana_59]

Thunfisch im Sesammantel mit Erbsenpüree.
War super.

[Patricia]

Bei uns gab es heute selbstgemachte Flammkuchen. Für Mirjam und mich die vegetarische Variante, die wir sehr bunt belegt haben. Ein Teil mit Zuchhini und Käse, ein Teil mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Käse und Rucola, ein Teil mit Zuchhini und Oliven ein Teil mit Ziegenkäse mit Blauschimmel. Für meinen Sohn und seine Freundin gab es Flammkuchen Elsässer Art, auch selbstgemacht.
Es war sehr sehr lecker.

Danach versorgte uns mein Sohn mit selbstgemachten Piña Coladas. Die haben mir und Mirjam sehr gut geschmeckt.

Alles in allem ein sehr gelungener Abend. Und jetzt sind wir müde und beschwipst. Es wird Zeit für das

LG
Patricia

[Patricia]

Heute war ich noch einmal dran mit Kochen.
Es gab bei uns Racuchy (polnische Pfannkuchen) aus Hefeteig mit Früchten. Für Miri gab es die Variante mit Brombeeren und für uns gab es die traditionelle Variante mit Apfelstückchen und Zimt.
Dieses Mal hatte ich mich versuchsweise dazu entschieden die Racuchy aus Hefeteig zu machen und was soll ich sagen? Ich bin begeistert. Ich finde die so viel besser als die Variante mit Backpulver.

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Racuchy mit Brombeeren

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Racuchy mit Apfelstückchen und Zimt

Es hat uns alles super geschmeckt.

LG
Patricia

[Bibi Melina]

Hier ist auch schon lange nix mehr geschrieben geworden deswegen mache ich mal weiter

Heute gibt es bei uns Lasagne mit Eisberg Paprika Salat dazu
Was wir morgen machen weiß ich noch nicht

Mit lieben Gruß die Bibi Melina

[Michaela Smile]

Heute gibts bei uns Jägergeschnetzeltes auf Natur-Reis. dazu nen Endivien Salat.
**Njammi*

[AprilRitt28]

Bei mir gab es heute Fisch-Stäbchen mit Wildreis und Remouladensauce.

[Nicole Fritz]

Bei mir gibt es heute Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln. Den Fisch gab es am Freitag mit grünen Bohnen, aber nicht Stäbchen-förmig. Da nehme ich ganze Filets und mache die Panade selbst. Dann weiß ich auch, was da drin ist - nur Mehl, Paniermehl und ein Ei.

Liebe Grüße und einen frohen 2. Advent
Nicole

[Patricia]

Ich mache gerade Racuchy mit Birnen und Äpfeln für meine Lieben.
So in etwa wie die hier https://polishfoodies.com/de/polnische- ... hy-rezept/

Liebe Grüße
Patricia