Das Internet gibt dazu, unter anderem, folgende Erklärung:
Friesennerz oder Ostfriesennerz ist die scherzhafte Bezeichnung für eine wasserdichte Regenjacke aus einem dicken,
gummiartigen Material wie sie vor allem in den 70er und 80er Jahren berühmt war und heute so etwas wie Kultfaktor hat.
Und während viele Menschen ihr Geld seinerzeit für Pelzmäntel und -jacken ausgaben, kauften sich die Friesen lieber praktische,
strapazierfähige und wasserdichte Kleidung. Sie sind eben schlau. Das merkt man auch daran, dass die typischen Ostfriesenwitze
an ihnen abperlen

. Eben so, wie das Wasser, von den gelben Jacken.
LG, Juliane
PS: Das ostfriesische Babys bereits mit den gelben Jacken geboren werden, ist allerdings frei erfunden. Das ihre Mütter, auf dem Weg
zur Entbindung, so ein praktisches Kleidungsstück trugen, ist jedoch verbürgt

.
Die mich kennen mögen mich. Die mich nicht mögen können mich. Frei nach Konrad Adenauer