endlich Sommer
und langsam gibts auch wieder mehr Gemüse aus der Gegend, das nicht hunderte oder gar tausende Kilometer durch halb Europa gekarrt wurde. Das habe ich heute ausgenutzt und mir die ersten Zucchini der Saison gemacht 
Irgendwie hatte ich Lust aufFusilli mit Zucchini und Zitrone
und habe Patricia damit auch "angesteckt"
Ihr schneidet die Zucchini in recht dünne Stifte, pro Portion dürfen es schon zwei kleine bis mittelgroße sein, hackt ein paar Knoblauchzehen klein und presst die Zitrone aus. Wenn ihr wollt könnt ihr vorher auch noch deren Schale abreiben, das haben wir heute so gemacht, fanden es aber beide nicht ganz so ideal, weil es dadurch so ganz leicht bitter wird. Nicht viel, aber trotzdem spürbar. Es war eben ein Versuch, und vielleicht findet es die eine oder der andere auch gut so, ich werde die Zitronenschale das nächste Mal wieder weglassen.
Wenn die Pfanne heiß auf die Zucchini ist
kommen diese rein, vorher noch bissle Olivenöl. Sie brauchen nicht lange, damit sie noch schön bissfest sind. Dann gebt ihr den Knoblauch dazu, etwas Salz, und am Schluss mahlt ihr schwarzen Pfeffer drüber und gießt den Zitronensaft hinein. Jetzt mischt ihr noch einmal durch, gebt es über die Pasta, mischt noch einmal durch und fertig ist es. Lasst es euch schmecken 
LG, Mirjam
Da kann ich fast nicht genug davon bekommen, 4 Zehen sind bei mir oft schon fast das Minimum 
also höchste Zeit das zu ändern. Ich hoffe mal, ihr könnt es mir verzeihen, dass es eigentlich "was habt ihr gestern gekocht" heißen müsste, weil ich eben erst heute dazukomme es aufzuschreiben 