Was kocht oder backt ihr heute?Was kocht oder backt ihr heute? - # 11

[ExuserIn-2020-11-14]

Heute gab es mal wieder Pizza - hier die typischen Zutaten dafür:

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Dieses mal 'Tonno Olive' statt wie abgebildet 'Prosciuto Funghi al Vesuvio' - also Thunfisch statt der Pilze, dem Schinken und der Peperoni. Dazu kommen natürlich noch die passierten Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Oregano, Pfeffer und Salz.

Gruß Erika

[rika]

ist das alles nur für Dich oder wieviele Portionen kommen denn in die Gefriertruhe?

rika

[ExuserIn-2020-11-14]

ist das alles nur für Dich oder wieviele Portionen kommen denn in die Gefriertruhe?

Ist für ein Backblech. Das reicht im Mittel für etwa 3,5 Personen.

[YvonneTV]

Nun mag ich hier doch auch mal etwas posten

Paniertes Hähnchenschnizel mit Nudeln und Pfifferlinge:
(wenn nur das Putzen der Pfifferlinge nicht so mühsam wäre ... )

Pfifferlinge.jpg

Gebratener Lachs mit Petersilienkartoffeln und Kohlrabi:
(die Zitrone darf freilich auch nicht fehlen)

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Steffi und ich kochen voll gern zusammen

[Jasmine]

Meine Liebste und ich essen heute Reiberdatschi, Hähnchengeschnetzeltes und Salat.

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Dazu trinken wir einen Tee.
Liebe Grüße Jasmine

[Jasmine]

Ich habe gestern was leckeres gegessen.

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Liebe Grüße Jasmine

[evacampelli]

Heute ist Freitag und da wird das Wochenende mit einem schönen Abendessen eingeläutet:

Gemüsekraftbrühe mit Kräuterflädle

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dann
Ochsenschwanzragout mit Schupfnudeln und Broccoli

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zum Nachtisch
Bayrische Creme mit Brombeersauce (von den letzten Beeren aus dem Garten)

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Freu mich auf das gemeinsame zubereiten und genießen!

LG
Eva

[Ulrike-Marisa]

Moin,

heute Mittag gibt es Kartoffelgratin mit gebratenen Lachsstreifen (von Aldi) und Eisbergsalat zum Nachtisch mit Bärlauchöl eigener Produktion angemacht.
Ich freue mich schon drauf...

Grüße, Ulrike-Marisa

[Jasmine]

Heute Mittag gab es bei uns "Krause Glucke" und dazu ein Kräutersteak mit Salat.
Das war sehr gut von meiner Liebsten zubereitet.
Liebe Grüße Jasmine

[evacampelli]

Hallo zusammen,
morgen ist Freitag und Freitag starten wir ins Wochenende mit einem italienischen Menü.
Wir haben uns folgendes ausgedacht, gehen nach der Arbeit einkaufen und stellen uns in die Küche....
.
Mini-Bruscetta mit den letzten Tomaten aus unserem Garten.

Kürbissuppe mit frittierten BodenseeFisch Streifen

Tagliatelle ai Tartuffo

Ossobucco milanese mit frischem Baguette

Zabaione mit Blaubeeren und Vanilleeis

Zum Aperitif nehmen wir einen Secco mit Weinbergpfirsisch. Dann einen sauvignon blanc vom Hornstein und zum hauptgang einen leichten Vernatsch.

Dauert sicher 3-5 Stunden und garantiert die vollständige Unterbrechung vom Alltag.

[Jasmine]

Bei uns gab es heute panierten Parasol mit Salat. Frisch gepflückt von meinem Nachbarn. Hat meiner Menalee und mir gut geschmeckt.
Liebe Grüße Jasmine

[Blossom]

Hallo ihr Lieben,

hab gerade erst alles aufgemümmelt (esse zumeist nur einmal am Tag und dann recht spät) ... nun, wenn ich ganz ehrlich bin, nicht alles ... lächel

Was gab es: Seelachsfilet, frischen Spinat (angemacht mit Käse, Knoblauch und Gewürzen) und dazu schlichte Salzkartoffeln.

Da ich schrieb: nicht alles ... habe für morgen extra ein paar Salzkartoffeln mehr gemacht, da ich eine Pfanne Bratkartoffeln, reichlich Gemüse und Spiegelei plane.

Liebe Grüße vom
Blümchen

[ExuserIn-2020-11-14]

Bei mir und meinem Cousin gab es heute traditionell regionales. Original Hunsrücker Schwenkbraten mit China-Gemüse und Reis.

Seelachsfilet, frischen Spinat ...

Seelachsfilet mit Spinat ist eine gute Idee. Mit Käse und Knoblauch - genau richtig, wie auf einer Pizza! Und Salzkartoffeln koche ich auch immer reichlich. Die Bratkartoffeln schmecken doch besser!

Gruß Erika

[Jasmine]

Ich habe gerade mit meiner Menalee gefrühstückt. In der Pfanne hatte ich Spiegeleier zubereitet und als Unterlage hatte ich Speckpfannekuchen gemacht. Meine Liebste fand es als viel zu viel, aber lecker.
Liebe Grüße Jasmine

[Michaela Smile]

um eine "alten " Schlager zu zittieren.....

".... aber Fisch, gibts nur freitags für misch!" (frei nach den Nielson Brothers )

und somit wird's heute Wildlachs an Petersilienkartoffeln geben.


**njammi*


Gruß Michaela