Was kocht oder backt ihr heute?Was kocht oder backt ihr heute? - # 35

[conny]

Das geht natürlich auch, ebenso wie mit Rot- oder Rosenkohl.

[Bibi Melina]

Heure Gab es bei uns Kinderessen heisst Spaghetti in Tomatensosse und dazu einen Eisberg paprika Salat

War sehr lecker

Mit lieben Gruß die Bibi-Melina

[Inga]

Bei mir gab es heute Grünkohl mit Karotte, Apfel und Zwiebel angeschmort, dazu Kartoffeln und gewürfelten Räuchertofu.

Die traditionellen Grünkohlplatte mit Kassler, Mettenden, Bauchspeck und Pnkel gab es schon am Wochenende.

Liebe Grüße
Inga

[Shoshana]

Heute Mittag gab es Asia-Gemüsepfanne in gelber Curry-Kokos Soße mit Reis - einfach, schnell und lecker.

Vorgestern Abend habe ich kochen gelassen Wurde dann mit Ofen-Weißkraut und Pellkartoffeln überrascht. Mal eine ganz andere Art Weißkraut zuzubereiten und definitiv lecker.

LG, Shoshana

[Bibi Melina]

Gestern gab es einen schinken Nudel. Auflauf mit eisberg und paprika Salat und dazu ein Glas Wein

Leider hat die Menge so viel gegeben das es am Samstag nochmal gibt

Mit lieben Gruß die Bibi-Melina

[Mirjam]

Gestern war mal wieder Koch-Improvisationstag bei mir. Ich hatte in dem "Lebensmittel-retten-Laden" bei uns Auberginen bekommen. Ja ich weiß, das ist ein Sommergemüse, aber bevor sie kaputtgehen und weggeschmissen werden finde ich es immer noch besser sie zu essen "¦ — Jetzt war die Frage, was mache ich damit? Ich hätte natürlich ganz einfach zum Beispiel ein Auberginenrisotto kochen können. Allerdings hatten wir am Tag davor Pilzrisotto gehabt, also wollte ich doch etwas anderes machen. So begab ich mich auf eine kurze Suche in die Weiten des weltweiten Netzes und siehe da — ich fand ein Rezept für Aloo Baingan. Das ist ein pakistanisches Rezept, so ähnlich wie ein Curry, vor allem aus Auberginen und Kartoffeln. Und eigentlich müsste auch etwas Ingwer mit rein, aber nachdem ich hier die einzige bin, die den mag, habe ich ihn lieber weggelassen. Vielleicht war das ein Fehler? Oder ich habe es mit den Gewürzen nicht ganz so hinbekommen, wie es hätte sein sollen? So ganz ideal ist es nämlich nicht geworden

Heute mittag gabs dann den Rest davon, quasi als "Fertiggericht" Und irgendwie hat es uns beiden deutlich besser geschmeckt als gestern. Vielleicht braucht es einfach etwas Zeit zum Durchziehen? Und ganz vielleicht traue ich mich da nochmal ran. Mal sehen "¦

LG
Mirjam

[Andrea]

Werde gleich einen Mohnstollen backen . Hm lecker !!
Liebe Grüße. Andrea / Düsseldorf

[Christiane]

Ich werde leider auch dieses Wochenende noch improvisieren müssen, da die Voll-Honks am Mittwoch beim Liefern die Arbeitsplatte zerstört haben.
Die Neue soll am Dienstag kommen. Bin mal gespannt, ob ich an Weihnachten endlich mal was richtiges kochen kann.
LG
Christiane

[Franziska]

Liebe Christiane,

kaum zu glauben. Ich drücke Dir ganz fest die Daumen, dass dann am Dienstag alles klappt.


Liebe Grüße
und einen schönen 3. Advent

Franziska


+

[Andrea]

Hallo ihr Lieben,
Beim backen hat alles bei mir geklappt.
Hoffentlich geht bei Dir Christiane heute auch alles gut .
Liebe Grüße Andrea

[Shoshana]

Heute mittag gab es bei uns Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln und Spiegelei - nicht fürchterlich kompliziert, braucht aber seine Zeit.
Mit einem netten Outfit macht die Zeit am Herd gleich doppelt soviel Spaß.

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Liebe Grüße, Shoshana

[petra0103]

Gestern hat es bei uns Raclette gegeben und heute sind die Reste in einem Auflauf verarbeitet worden.

[Christiane]

Heute Mittag gab es eine der Entenbrüste von Gestern.
Mit Klössen und Blaukraut (Rotkraut für die Nichtfranken )
Da ich den Auftrag übernommen hatte, die zu organisieren - hab ich prompt zu viele und ziemlich grosse gekauft.
Da blieben dann gestern Abend zwei Ganze übrig + mehrere Klösse (die andern Zwei haben auch zu viele gemacht ).
Dann hat es halt heute nochmals ein kleines Festessen gegeben.
Und, nachdem ich heute einen Ruhetag ausgerufen habe - hab ich mich danach noch mal 2 Stunden in mein superbequemes Bett gelegt und eine Weihnachtsschnulze reingezogen, bzw. angeschnarcht.
Der Pausentag hat echt gut getan.

LG
Christiane

[Michaela Smile]

heute gab es bei uns Wildlachsfilet mit Bandnudelnestern und zweierlei Saucen. eine Zitronen/Buttersauce und eine Kräuter/Sahnesauce.
dazu einen gemischten Salat.
und zum Dessert Zimt/Vanille Eis.

und davon soviel, das es morgen auch noch reicht. (eigentlich hatte ich für morgen Pulled Turkey mit Kartoffelwedges geplant)

[Maura.Masqurin]

Traditionell gibt es Weihnachten immer Gans, selbstgemachte Klöße und Rotkohl.